生活技能科
(一)課程宗旨
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照顧同學的不同學習需要，透過應用和實踐，讓學生學習各種理論與技能；
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為學生提供機會，讓他們在不同範疇內探討和了解就業及進修的取向。
(二) 教學計劃
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校本支援服務──卡牌遊戲教學設計與實踐
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職業英語單元 – 透過情境化學習，讓學生認識和熟習在不同職場環境的常用英語。
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電腦應用及商業營運單元 – 透過電腦應用及商業營運的學習，讓學生能在科本科外活動咖啡茶座營運中，綜合其他單元 所學，展示學習成果
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生活技能單元 – 中四：咖啡沖調及拉花藝術
中五：西式甜品製作
中六：手工皮革製作 -
科本課外活動「咖啡茶座營運」 – 融合各單元的學習內容，讓學生以活動形式展現學習成果。
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科本課外活動「緣繩下降」– 作為學生成長支援，透過技術訓練、任務式活動及輔導員輔導，加強學生的抗逆力、自信心 及解難能力。
(三)教學團隊
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科主任: |
鄺潤章老師 |
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教師團隊: |
施上海副校長、黃添文老師、梁瑋城老師、陳權福老師 |
(四) 活動與資訊
《新咖啡茶座Starry Cafe興建花絮》
《第一屆繁星杯咖啡拉花邀請賽花絮》
服務
Starry Café的款待服務深受師生及嘉賓的嘉許。每逢學校的重大活動，Starry Café店前總是人頭湧湧
Starry Café的款待服務深受師生及嘉賓的嘉許。每逢學校的重大活動，Starry Café店前總是人頭湧湧
師生聚腳
Starry Café 已成為師生日常的聚腳地
Starry Café 已成為師生日常的聚腳地
繁星盃
為讓區內各友校有志於咖啡事棊的同學聚首一堂交流切磋，生活技能科舉辦繁星盃咖啡拉花邀請賽。圖為各得獎同學與比賽贊助人馬家駿先生及黃定康校長合影留念。
為讓區內各友校有志於咖啡事棊的同學聚首一堂交流切磋，生活技能科舉辦繁星盃咖啡拉花邀請賽。圖為各得獎同學與比賽贊助人馬家駿先生及黃定康校長合影留念。
SCA證書課程
咖啡單元上課情況
啟動禮
全新咖啡茶座Starry Café 於2024 年暑假落成，並在新學年啟用。圖為啟動禮中各主禮嘉賓合照。
全新咖啡茶座Starry Café 於2024 年暑假落成，並在新學年啟用。圖為啟動禮中各主禮嘉賓合照。
生活技能單元 - 咖啡沖調及拉花藝術
生活技能單元 - 咖啡沖調及拉花藝術
生活技能單元 - 咖啡沖調及拉花藝術
科本課外活動「緣繩下降」 - 學校巡禮2020技術示範
科本課外活動「緣繩下降」 - 緣繩下降技術證書訓練班 (第一期)
科本課外活動「咖啡茶座營運」 - 咖啡茶座營運發佈會 (第一任店長丘家俊同學)
